► ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่น ๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อจนกว่าแป้งจะหมด
วันก่อนมีโอกาสได้แว้บไปอยุธยา เลยบังเอิญไปเจอร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำติดแอร์ที่มีหมูกรอบเด็ดม้วกกกก นอกจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แล้วที่ร้านเค้ายังมีก๋วยเตี๋ยวไก่ เตี๋ยวน้ำใส ยำ ข้าวต้ม เมนูข้าวจานเดียว และของทานเล่นต่าง ๆ ให้เลือกด้วย!
ซอสเย็นตาโฟเหลือ ๆ จับมาทำเมนูราดหน้าเย็นตาโฟสุดแปลกกันดีกว่า เริ่มจากทอดเส้นใหญ่จนกรอบ แล้วโปะเครื่องเคราเย็นตาโฟ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำราดหน้าใส่ซอสเย็นตาโฟนี่แหละ ใครอยากลองตามสบายเลยค่ะ
วิธีทำเส้นใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเหนียวนุ่มพร้อมวิธีนึ่งแป้ง
ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหมือนกันบ้าง แม้จะมีขายทั่วไปแต่เส้นไม่ค่อยเหนียวนุ่มถูกปากเท่าไร ลองมาทำกินเองสิง่ายมาก ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่สด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งทั้งสองชนิดมาผสมเข้ากัน เติมน้ำคนจนเข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ทำแผ่นหนาบางตามชอบแล้วเอาไปนึ่งจนสุก เก็บไว้ทำคั่วไก่ ราดหน้า ก๋วยจั๊บ หรือผัดซีอิ๊ว ผัดไทยก็อร่อย
ไปจีนหาก๋วยเตี๋ยวแบบบ้านเราแทบไม่เจอเลยนะคะ เพราะก๋วยเตี๋ยวที่จีนมันเป็นแบบนี้?! ส่วนตัวคิดว่ารสชาติร้านนี้คือเข้ากับคนไทยมาก อร่อยกว่าที่คิด เพราะตอนไปจีนก็ไปกินก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ แต่รู้สึกแปลกๆ เส้นใหญ่ หรือ อาจจะเพราะยังไม่ชิน เส้นก๋วยเตี๋ยว/บะหมี่ ฟีลเหมือนเส้นพาสต้า ที่สำคัญต้องมีถั่วลิสงคั่ว ซุปก
► เติมน้ำครึ่งหนึ่งก่อน และคนให้ทุกอย่างเข้ากัน ค่อย ๆ เติมและค่อย ๆ คนไป ไม่ให้แป้งเป็นเม็ด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อจิตร์กมล (วงเวียนใหญ่)
Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the greatest YouTube expertise and our latest options. Find out more
อร่อยต้องมาาาาาแนะนำเลิศๆๆๆๆๆร้านข้าวเปียก อุดร ✨
ทำอาหารเป็นงานอดิเรกค่ะ ครูพักรักจำ เรียนรู้ลองผิดลองถูก ปรับสูตรตามความชอบและวัตถุดิบที่พอหาได้ในต่างประเทศ ติชมให้คำแนะนำได้ค่ะ ดูเพิ่มเติม
เชียงใหม่มีร้านอร่อยเยอะมากกกก!!! แชร์ทีเดียวไม่หมดจริงๆ ในคอนเท้นนี้เลยจะมาแนะนำร้านอาหารในเชียงใหม่ที่ไปตระเวนกินมาแล้วและคิดว่าอร่อยติดอันดับการชิมมาแชร์ในฐานะที่อยู่เชียงใหม่มาหลายปีมาก!
✨ วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ สายบุญอย่างเราก็ต้องไปไหว้พระทำบุญ เสริมสิริมงคลแก่ตัวเอง และวัดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในประเทศไทย นั่นคือ วัดพระแก้ว นั่นเอง และที่สำคัญไปเที่ยวไหน ก็อยากไปลองร้านใหม่ๆ และอร่อยๆ ราคาไม่แพงใช่ไหมละะ ✨ ✨ อากาศร้อนๆ เดินทางมาวัดแล้วก็หิว ก็หาร้านข้างวัดไปเลยสิคะ หญิงเด
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ จานเด็ดจานเดียวเอาอยู่